Receta de Pastas Italianas

Deliciosa pasta con salsa roja, cocida a fuego lento en salsa de tomate picante. Servido de una manera italiana auténtica y sencilla. Esta es una gran receta para el brunch o para llevar en el Tiffin de su hijo. Disfrutado inmensamente por adultos y niños por igual.

Puede usar cualquier pasta de su elección junto con las sabrosas especias que se usan aquí para preparar la salsa de tomate, como ajo, laurel y albahaca. La deliciosa salsa roja cocinada con pasta ofrece un plato delicioso para saborear con familiares y amigos.

Ingredientes

Para la salsa de tomate:

  • 5-6 tomates (cortados en cubitos)
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • 1/2 taza de agua
  • 1 hoja de laurel
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 4-5 hojas de albahaca
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 1/2 cucharada de ajo picado
  • probar la sal
  • Aceite (para saltear)

Para la Pasta:

  • 110 g de pasta
  • 3 tazas de agua
  • Una pizca de sal

Cómo hacer pasta italiana

Cocina los tomates en una sartén.

Agregue el diente de ajo, la cebolla y la hoja de laurel.

Agregue agua y luego sazone con sal y azúcar.

Tapar y dejar hervir los tomates.

Enfriar y luego moler hasta obtener un puré.

Ahora en una sartén aparte, caliente el aceite y agregue la cebolla picada y el ajo picado.

Agrega el puré de tomate. Cocine hasta que se reduzca a la mitad.

Agregue las hojas de albahaca y déjelas a un lado.

Preparar pasta:

Hierva agua con sal.

Agrega la pasta y déjala hervir. Escurrir cuando termine

Transfiera en una fuente para servir y sirva con la salsa de tomate.

Receta de Pastas Italianas
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Receta de Pastas Italianas

Prep Time10 mins
Cook Time25 mins
Total Time35 mins
Course: dinner
Servings: 2 people
Author: Rehan

Ingredients

Para la salsa de tomate:

  • 5-6 tomates (cortados en cubitos)
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • 1/2 taza de agua
  • 1 hoja de laurel
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 4-5 hojas de albahaca
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 1/2 cucharada de ajo picado
  • probar la sal
  • Aceite (para saltear)

Para la Pasta:

  • 110 g de pasta
  • 3 tazas de agua
  • Una pizca de sal

Instructions

  • Cocina los tomates en una sartén.
  • Agregue el diente de ajo, la cebolla y la hoja de laurel.
  • Agregue agua y luego sazone con sal y azúcar.
  • Tapar y dejar hervir los tomates.
  • Enfriar y luego moler hasta obtener un puré.
  • Ahora en una sartén aparte, caliente el aceite y agregue lacebolla picada y el ajo picado.
  • Agrega el puré de tomate. Cocine hasta que se reduzca a lamitad.
  • Agregue las hojas de albahaca y déjelas a un lado.

Preparar pasta:

  • Hierva agua con sal.
  • Agrega la pasta y déjala hervir. Escurrir cuando termine
  • Transfiera en una fuente para servir y sirva con la salsa detomate.

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